دیگر تاثیر Ø´Ú¯Ùت انگیز خانواده‌ کلم‌ها در پیشگیری از سرطان بر Ù…Øققان پوشیده نیست.
این خانواده از سبزیجات مانند بروکلی، Ú¯Ù„ کلم، کلم پیچ Ùˆ کلم قرمز به دلیل دارا بودن انواع خاصی از ریزمغذی‌های Ù…Ùید شامل ترکیبات سولÙوری تاثیر قابل ملاØظه‌ای در کاهش خطر بروز سرطان دارند.
کارشناسان تغذیه Ùˆ سلامت در آمریکا تاکید کردند ریزمغذی‌های موجود در انواع مختل٠کلم شامل بروکلی Ùˆ Ú¯Ù„ کلم تاثیر قابل ملاØظه‌ای در کاهش خطر بروز سرطان دارند.
به گزارش مدیکال تودی، این سبزی‌ها به دلیل دارا بودن ترکیبات سولÙوری سیستم سم زدایی بدن را تقویت می‌کنند.
به Ú¯Ùته متخصصان تغذیه در دانشگاه کالیÙرنیا Ùˆ مرکز سرطان مورس، این سبزیجات Øاوی ترکیباتی موسوم به «دی تیول تیونیزها» Ùˆ «ایزو تیوسیانات‌ها» هستند Ú©Ù‡ Ùعالیت آنزیم‌های سم زدا را در بدن اÙزایش می‌دهند Ùˆ در تخلیه مواد سرطان زا از بدن نقش دارند.
بعلاوه «انیدل‌ها» نوعی دیگر از ترکیبات سولÙوری موجود در کلم‌ها هستند Ú©Ù‡ موجب تغییر در سوخت Ùˆ ساز هورمون‌ها شده Ùˆ مانع از رشد تومورهای Øساس به هورمونها می‌شوند.
این مطلب را در گوگل محبوب کنید
مطالب مرتبط
خام، پخته یا به هر دو شکل؟
شاید شما هم تصور کنید که مواد به صورت خام دارای خواص بیشتری خواهند بود و با پخته شدن ممکن است ....
مهمترین خواص درمانی بابونه
بابونه گیاهی است ضد درد، ضد التهاب ، ضد اسپاسم عضلات. این گیاه از خانواده کاسنی بوده و طبیعتی گرم و ....
ریتالین یك قدم تا جنون
شب‌هاي امتØان كه مي‌شود شايد يكي از مهم‌ترين دغدغه‌هاي دانش‌آموزان Ùˆ دانشجويان خواندن درس‌هاي عقب‌مانده Ùˆ كاهش استرس امتØان به ع ....
بزرگترین ویروس 30 هزار ساله جهان زنده شد
دانشمندان ویروس بزرگی را بازیابی کرده‌اند Ú©Ù‡ Øدود 30 هزار سال در لایه‌های یخی سیبری پنهان شده، اما هنوز عÙونی است.
به ....
ده اشتباه Ú©Ù‡ به مغز شما آسیب می‌زند از نگاه پروÙسور سمیعی
کسانی Ú©Ù‡ صبØانه نمی‌خورند قند خونشان به Ø³Ø·Ø Ù¾Ø§Ø¦ÛŒÙ† تری اÙت می‌کند
۱٫نخوردن صبØانه
کسانی Ú©Ù‡ صبØانه نمی‌خورند قند خونشان به Ø³Ø·Ø Ù¾Ø§Ø¦ÛŒÙ† ....
سالم بودن چای کیسه‌ای را با یک لیوان آب سرد آزمایش کنید
مدیریت نظارت بر مواد غذایی آرایشی Ùˆ بهداشتی خراسان‌رضوی Ú¯Ùت: برای اینکه بتوانیم از سلامت چای کیسه‌ای اطمینان Øاصل کنیم، آن ....
انسان ها بیشتر جذب Ú†Ù‡ اÙرادی Ù…ÛŒ شوند؟
پژوهش جدید Ù…Øققان دانشگاه بریتیش کلمبیا در کانادا نشان داده Ú©Ù‡ انسانها بیشتر جذب اÙرادی می‌شوند Ú©Ù‡ صدایی شبیه صدای خود ....
'دیابت' در کمین ورزشکاران پرورش اندام
در پودرهایی Ú©Ù‡ ورزشکاران پرورش اندام به عنوان پروتئین مصر٠می‌کنند ناخالصی‌های Ùراوانی وجود دارد Ùˆ متأسÙانه در این پودر‌ها مواد ....
با این گیاه مرگ‌آور در منزلتان رÙتار جدی داشته باشید
به گزارش سرویس علمی پزشکی خبرگزاری طبنا; Øسن مروتی گیاه‌شناس در Ú¯Ùتگو با خبرنگار بهداشت Ùˆ درمان خبرگزاری طبتا Ú¯Ùت: گیاه ....
ابتلا به سکته مغزی در زنان اÙسرده بیشتر است
یک بررسی جدید نشان Ù…ÛŒ دهد اÙسردگی با اÙزایش خطر بروز سکته مغزی در زنان مرتبط است.
به گزارش نامه نیوز، متخصصان .... 
نسخه قابل چاپ